Crumble de manzana con cobertura dorada en una fuente de horno

Reino Unido · Británica

Crumble de manzana

Crumble de manzana británico con manzanas al horno y cobertura crujiente de harina de trigo, más una versión vegana que elimina lácteos sin cambiar la estructura.

  • Británica
  • 50 min tiempo total
  • 6 raciones base
  • 2 versiones
  • 2 opciones compatibles

País

Reino Unido

Cocina

Británica

Raciones

6 raciones

Preparación

15 min

Cocción

35 min

Total

50 min

2 versiones

2 opciones compatibles

Rinde 6 raciones.

Deja reposar el crumble unos minutos después de hornear para que los jugos de la manzana se asienten antes de servir.

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Raciones

Adaptada para 6 raciones

Versión

Versión activa: Clásica

Alérgenos y alimentos a evitar

2 opciones compatibles

Estado de adaptación

Raciones: 6 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Crumble de manzana con manzanas al horno, harina de trigo, mantequilla, azúcar, canela y sal.

Contiene trigo/gluten y mantequilla con leche/lactosa. No usa huevo.

Versión

  • Vegetariana

Contiene

  • Gluten
  • Lácteos
  • Lactosa

Ingredientes

  • 600 g manzanas
  • 120 g harina de trigo Contiene gluten.
  • 80 g mantequilla Contiene leche y lactosa.
  • 70 g azúcar
  • 2 g canela molida
  • 1 g sal fina

Método

Horno

  1. Prepara las manzanas

    Calienta el horno a 180 C. Pela o lava bien las manzanas, córtalas en láminas y ponlas en una fuente.

  2. Sazona la fruta

    Mezcla las manzanas con la canela y un poco del azúcar.

  3. Haz la cobertura

    Frota la harina de trigo con la grasa indicada para la versión elegida, el resto del azúcar y la sal hasta obtener migas.

  4. Cubre

    Reparte la cobertura de crumble de forma uniforme sobre las manzanas.

  5. Hornea

    Hornea hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas estén tiernas y burbujeen en los bordes.

  6. Reposa

    Deja reposar brevemente antes de servir para que el relleno sea más fácil de coger con cuchara.

Preguntas frecuentes

¿El crumble de manzana contiene gluten?

Sí. Las dos versiones actuales usan harina de trigo, así que todavía no hay una versión compatible sin gluten.

¿Qué versión debo elegir si evito lactosa o proteína láctea?

Elige la versión vegana. Usa margarina sin lácteos en lugar de mantequilla.

¿Este crumble usa huevo?

No. Ninguna de las versiones listadas usa huevo, por eso el huevo no aparece como restricción visible.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Puedes hornearlo antes y calentarlo suavemente antes de servir. La cobertura queda más crujiente recién horneada.

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