Cuenco de fideos cubiertos con salsa de cacahuete, lima y cebolleta

Tailandia · Tailandesa

Fideos con salsa de cacahuete

Fideos de trigo inspirados en sabores tailandeses, mezclados con salsa de cacahuete y soja, en una versión clásica naturalmente vegetal donde el cacahuete y la soja son centrales.

  • Tailandesa
  • 20 min tiempo total
  • 2 raciones base
  • 1 versión
  • 3 opciones compatibles

País

Tailandia

Cocina

Tailandesa

Raciones

2 raciones

Preparación

10 min

Cocción

10 min

Total

20 min

1 versión

3 opciones compatibles

Rinde 2 cuencos de fideos.

Escala la salsa con los fideos y añade el agua poco a poco hasta que la salsa cubra en lugar de apelmazar.

Adapta esta receta

Personaliza esta receta

Adapta raciones, versión y alérgenos o alimentos a evitar para ajustar la receta a tu contexto.

Raciones

Adaptada para 2 raciones

Versión

Versión activa: Clásica

Alérgenos y alimentos a evitar

3 opciones compatibles

Estado de adaptación

Raciones: 2 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Fideos inspirados en sabores tailandeses con salsa de cacahuete, soja, lima, ajo y jengibre.

Contiene gluten, soja y cacahuete. El cacahuete y la soja son centrales en esta receta, así que todavía no hay una versión compatible para esas restricciones.

Versión

  • Vegana

Sin

  • Huevos
  • Lactosa
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara
  • Granos de sésamo
  • +3 más

Contiene

  • Gluten
  • Soja
  • Cacahuetes

Ingredientes

  • 180 g fideos de trigo Contienen gluten.
  • 70 g mantequilla o pasta de cacahuete Contiene cacahuete.
  • 30 ml salsa de soja Contiene soja y normalmente trigo/gluten salvo que se indique lo contrario.
  • 20 ml zumo de lima
  • 1 diente de ajo
  • 8 g jengibre fresco
  • 10 g sirope de arce o azúcar, opcional
  • 60 ml agua Añade poco a poco para aligerar la salsa.
  • 20 g cebolleta o cilantro, opcional

Método

Sartén

  1. Cuece los fideos

    Cuece los fideos de trigo según las instrucciones del paquete, escúrrelos y enjuágalos brevemente si se pegan.

  2. Mezcla la salsa

    Bate la mantequilla o pasta de cacahuete con salsa de soja, zumo de lima, ajo rallado, jengibre, endulzante opcional y agua.

  3. Calienta suavemente

    Calienta la salsa en una sartén a fuego bajo solo hasta que quede lisa. Añade más agua si está demasiado espesa.

  4. Mezcla

    Añade los fideos y remueve hasta cubrirlos bien con la salsa de cacahuete.

  5. Termina

    Sirve con cebolleta o cilantro. Esta receta no incluye aceite de sésamo.

Preguntas frecuentes

¿Estos fideos con cacahuete son veganos?

Sí. La versión clásica listada es vegetal, pero contiene fideos de trigo, salsa de soja y cacahuete.

¿Hay una versión sin cacahuete o sin soja?

No. El cacahuete y la soja son centrales en esta receta, así que todavía no hay una versión compatible para esas restricciones.

¿Esta receta usa aceite de sésamo?

No. Esta versión de Recipyx no incluye aceite de sésamo.

¿Es una receta tailandesa auténtica?

No. Es una receta simplificada de fideos inspirada en sabores tailandeses y construida alrededor de la salsa de cacahuete.

Para seguir cocinando

Recetas relacionadas para mantener el mismo estilo de cocina y adaptaciones.

Crumble de manzana con cobertura dorada en una fuente de horno

Reino Unido · Británica

Crumble de manzana

Crumble de manzana británico con manzanas al horno y cobertura crujiente de harina de trigo, más una versión vegana que elimina lácteos sin cambiar la estructura.

2 versiones 2 opciones compatibles
Ver receta
Tres arepas venezolanas doradas con distintos rellenos servidas en un plato de madera.

Venezuela · Venezolana

Arepas venezolanas

Una receta práctica de arepas venezolanas hechas con harina de maíz precocida certificada, agua y sal, con rellenos sencillos que se adaptan por versión y restricción.

3 versiones 2 opciones compatibles
Ver receta