Cuenco de ramen con fideos, caldo, champiñones, verduras y huevo

Japón · Japonesa

Ramen simple

Un cuenco sencillo de ramen con fideos de trigo, caldo caliente y acompañamientos, con versiones clásica, vegetariana y vegana y guía clara sobre gluten, huevo y soja.

  • Japonesa
  • 30 min tiempo total
  • 2 raciones base
  • 3 versiones
  • 3 opciones compatibles

País

Japón

Cocina

Japonesa

Raciones

2 raciones

Preparación

10 min

Cocción

20 min

Total

30 min

3 versiones

3 opciones compatibles

Rinde 2 cuencos de ramen.

Escala caldo y fideos juntos, y ajusta la salsa de soja al gusto después de calentar.

Adapta esta receta

Personaliza esta receta

Adapta raciones, versión y alérgenos o alimentos a evitar para ajustar la receta a tu contexto.

Raciones

Adaptada para 2 raciones

Versión

Versión activa: Clásica

Alérgenos y alimentos a evitar

3 opciones compatibles

Estado de adaptación

Raciones: 2 · Versión: Clásica · Revisa ingredientes abajo

Revisa siempre las etiquetas y posibles trazas o contaminación cruzada.

Clásica

Un cuenco de ramen simple con fideos de trigo, caldo de pollo, salsa de soja, champiñones, verduras y huevo.

Contiene gluten, soja y huevo. Esta receta no incluye actualmente una versión sin gluten ni sin soja.

Versión

  • Clásica

Sin

  • Lactosa
  • Lácteos
  • Frutos de cáscara
  • Cacahuetes
  • Granos de sésamo
  • +3 más

Contiene

  • Gluten
  • Soja
  • Huevos

Ingredientes

  • 180 g fideos ramen de trigo Contienen gluten.
  • 700 ml caldo de pollo Usa caldo vegetal en las versiones vegetariana o vegana.
  • 30 ml salsa de soja Contiene soja y normalmente trigo/gluten salvo etiquetado específico.
  • 2 huevo
  • 120 g champiñones
  • 80 g verduras de hoja
  • 20 g cebolleta

Método

Sartén

  1. Calienta el caldo

    Lleva el caldo a un hervor suave en un cazo y condiméntalo con salsa de soja. Usa caldo de pollo para la clásica y caldo vegetal para la vegetariana o vegana.

  2. Cocina los acompañamientos

    Añade champiñones y verduras al caldo hasta que estén tiernos. Para el ramen clásico o vegetariano, prepara los huevos aparte.

  3. Cuece los fideos

    Cuece los fideos ramen de trigo según las indicaciones del paquete y escúrrelos.

  4. Monta los cuencos

    Reparte los fideos en cuencos, cubre con caldo caliente y coloca los acompañamientos.

  5. Termina

    Añade cebolleta. Usa huevo para la versión clásica o vegetariana, o tofu para la versión vegana.

Preguntas frecuentes

¿Este ramen contiene gluten o soja?

Sí. Todas las versiones actuales usan fideos ramen de trigo y salsa de soja, así que todavía no hay una versión compatible sin gluten o sin soja.

¿Qué versión debo elegir si evito el huevo?

Elige la versión vegana. Quita el huevo pasado por agua y mantiene los fideos de trigo, el caldo y los acompañamientos salados.

¿Los filtros de alergias son una garantía?

No. Son una guía basada en los ingredientes y variantes listados. Revisa etiquetas de fideos, caldo y salsa de soja cuando sea necesario.

Para seguir cocinando

Recetas relacionadas para mantener el mismo estilo de cocina y adaptaciones.

Crumble de manzana con cobertura dorada en una fuente de horno

Reino Unido · Británica

Crumble de manzana

Crumble de manzana británico con manzanas al horno y cobertura crujiente de harina de trigo, más una versión vegana que elimina lácteos sin cambiar la estructura.

2 versiones 2 opciones compatibles
Ver receta
Tres arepas venezolanas doradas con distintos rellenos servidas en un plato de madera.

Venezuela · Venezolana

Arepas venezolanas

Una receta práctica de arepas venezolanas hechas con harina de maíz precocida certificada, agua y sal, con rellenos sencillos que se adaptan por versión y restricción.

3 versiones 2 opciones compatibles
Ver receta